วิตามินเป็นสารอาหารที่สำคัญต่อการดูแลสุขภาพของร่างกาย มีบทบาทสำคัญในการช่วยปกป้องร่างกายจากการเสื่อมของเซลล์และชะลอกระบวนการของการเกิดสภาวะที่เกี่ยวข้องกับการเสื่อมของร่างกาย ดังนั้น นี่คือ 7 วิตามินที่เชื่อว่าช่วยในการชะลอวัย

1.วิตามิน A
เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการปกป้องผิวจากการเสื่อมของเซลล์ และสามารถช่วยให้ผิวดูอ่อนเยาว์ได้
วิธีกินที่ดีที่สุด
วิตามินเอก็ละลายได้ดีในไขมัน ดังนั้นกินระหว่างมื้ออาหารหรือหลังอาหารไม่เกิน 30 นาที ได้เลย

2.วิตามิน C
เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยสร้างคอลลาเจนและเสริมสร้างเนื้อเยื่อ ซึ่งมีผลต่อการลดริ้วรอยและชะลอวัย
วิธีกินที่ดีที่สุด
ควรแบ่งรับประทาน เช่น กินวิตามินซี ขนาด 500 มิลลิกรัม วันละ 2-3 ครั้ง หรือจนครบขนาดที่แนะนำ แทนการกินวิตามินซี 1,000 มิลลิกรัม เพียงครั้งเดียว

3.วิตามิน E
เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการปกป้องผิวจากการเสื่อมของเซลล์ และช่วยในกระบวนการฟื้นฟูผิวที่เสียหาย
วิธีกินที่ดีที่สุด
ควนกินวิตามินอีได้ดีเมื่อกินร่วมกับอาหารที่มีไขมันนั่นเอง ดังนั้นควรกินวิตามินอีร่วมกับอาหารที่มีไขมันเล็กน้อย เช่น นม โยเกิร์ต อัลมอนด์ ถั่วต่าง ๆ หรือจะกินคู่กับอะโวคาโดก็ได้

4.วิตามิน D
ช่วยในกระบวนการดูดซึมแคลเซียมและป้องกันการเกิดโรคกระดูก ซึ่งเป็นปัจจัยที่สำคัญในการชะลอวัย
วิธีกินที่ดีที่สุด
ควรกินวิตามินดีระหว่างมื้ออาหาร หรือหลังอาหารเช้าหรือเที่ยงไม่เกิน 30 นาที ซึ่งเป็นช่วงที่ร่างกายจะเริ่มดูดซึมสารอาหาร และไขมันจากอาหารจะมาช่วยเป็นตัวทำละลาย ให้ร่างกายดูดซึมวิตามินดีอย่างเต็มที่มากขึ้น ทั้งนี้ควรหลีกเลี่ยงการกินวิตามินดีในช่วงบ่ายแก่ ๆ หรือตอนเย็น เพราะอาจรบกวนการนอนหลับได้

5.วิตามิน K
เป็นสารที่ช่วยในกระบวนการหลั่งฮอร์โมนโปรตีนสำคัญที่มีผลต่อกระบวนการชะลอวัย
วิธีกินที่ดีที่สุด
หากจะกินวิตามินเคก็ควรกินระหว่างมื้ออาหารหรือหลังอาหารไม่เกิน 30 นาที เพราะเป็นวิตามินชนิดที่ละลายได้ดีในไขมันเช่นกัน

6.วิตามิน B
วิตามิน B3 เป็นสารที่ช่วยในกระบวนการเสริมสร้างเนื้อเยื่อและให้พลังงานให้กับร่างกาย ช่วยในการชะลอวัยโดยตรง
วิตามิน B5 มีบทบาทในกระบวนการสร้างคอลลาเจนและฟื้นฟูเนื้อเยื่อ ช่วยให้ผิวดูอ่อนเยาว์และชะลอวัย
วิธีกินที่ดีที่สุด
วิตามินบีเป็นวิตามินชนิดที่ละลายในน้ำ ดังนั้นเพื่อประโยชน์สูงสุดของการกินวิตามินบีรวม วิตามินบี 12 บี 6 หรือวิตามินบีอื่น ๆ ควรกินในตอนเช้าขณะที่ท้องว่างจะดีที่สุด เพื่อให้ร่างกายดูดซึมได้ดี หรือถ้ากินตอนท้องว่างแล้วรู้สึกระคายเคืองกระเพาะอาหาร แนะนำให้กินระหว่างมื้ออาหารเช้า หรือหลังอาหารเช้าแทน จะช่วยกระตุ้นระบบประสาท ให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า พร้อมทำทำกิจกรรมต่าง ๆ และด้วยสรรพคุณนี้จึงไม่ควรกินวิตามินบีตอนเย็น หรือก่อนนอน เพราะอาจทำให้นอนไม่หลับได้